-
ডেইরি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট
-
ইউ এইচ টি মিল্ক প্রসেসিং লাইন
-
শিল্প দৌড় মেকিং মেশিন
-
টমেটো প্রসেসিং লাইন
-
সিআইপি পরিস্কার সিস্টেম
-
ফলের রস প্রসেসিং লাইন
-
আম প্রসেসিং লাইন
-
আনারস প্রক্রিয়াকরণ লাইন
-
কমলা প্রক্রিয়াকরণ লাইন
-
দুধ পেস্টুরাইজেশন যন্ত্রপাতি
-
পনির মেকিং সরঞ্জাম
-
মৃন্ময় মেকিং যন্ত্রপাতি
-
স্টেইনলেস স্টীল ট্যাংক
-
ফল প্রক্রিয়াজাতকরণ যন্ত্রপাতি
-
আপেল প্রসেসিং লাইন
-
পানীয় উত্পাদনের লাইন
-
একাধিক প্রভাব বাষ্পীভবন
-
নরম পানীয় উত্পাদনের লাইন
-
মাংস প্রক্রিয়াকরণ মেশিন
-
Erik Steen Hansen of DenmarkI am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
-
Director Gerelkhuu of MongoliaYou are always welcome. Glad to work with your company and employees.
20000 এল / ডি টর্চ মূল প্রকল্পের জন্য pasteurized দুধ / পনির নির্মাণ যন্ত্রপাতি
উপাদান | sus304 sus316l | ধারণক্ষমতা | 200kg / ঘঃ-2000kg / ঘঃ |
---|---|---|---|
গুরান্টি সময় | ১২ মাসের | সমুদ্র বন্দর | সাংহাই বন্দর |
নাম | পনির তৈরি মেশিন | ||
লক্ষণীয় করা | পনির প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম,পনির প্রক্রিয়াজাতকরণ উদ্ভিদ |
বিস্ফোরণকারী পনির ভ্যাট, নরম পনির, সাদা পনির তৈরি মেশিন
নির্দিষ্ট বিবরণ
সাধারন বা কম চর্বি পেস্টুরাইজড দুধ কুটির পনির উত্পাদন পাঠান। এই উদ্দেশ্যে, সাধারণ মানের 500L ইউনিভার্সাল দুধ স্টোরেজ ট্যাংক (poz.17) কাটার যন্ত্র দিয়ে পাম্প করা হয়। ২8-২3 ডিগ্রী তাপমাত্রার তাপকে গরম করে, লেইভেন এবং রাইনানেট এক্সট্র্যাক্ট (মিলের প্রতি 1 গ্রামের মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে), ক্যালসিয়াম ক্লোরাইডের 40% জল দ্রবণ (মিশ্রণের 1 টন 400 গ্রামের উপরে) এবং এর জন্য ছেড়ে দিন। 6-10 ঘন্টা জন্য fermenting
ফলিত কুটির পনির বেল্ট কিউব কাটিয়া ডিভাইস মধ্যে কাটা। কাঁটাচামচ আলাদা করে 30 থেকে 60 মিনিটের জন্য বিশ্রামের জন্য বামে কাটা। দারুণ মোটা বা ময়লার ব্যাগের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, অন্তত তিন চতুর্থাংশ পূরণ করে, এবং একটি কুটির পনির প্রেস ট্রলিতে স্থাপন করা হয় (poz.18)। কুঁচকির পনির আর্দ্রতা কাঙ্ক্ষিত ভর ভগ্নাংশ পর্যন্ত কম্প্রেশন চলতে থাকে চাপা পরে, পনির প্লেটিন সঙ্গে প্যাকিং মেশিনে প্যাক করা হয় (poz.19)। প্যাকেজ করা পনির refrigerating চেম্বারে একটি তাপমাত্রা (4 ± 2) ° সি ঠান্ডা হয় /
বেকড সস দুধ (বেকড গাঁজন দুধ) জন্য একটি খুব উচ্চ মানের দুধ নির্বাচন করা। সাধারন প্যাসচারাইজড এবং হোমোজেনাইজড দুধ পেস্টচারাইজেশন ও কুলিং ইউনিট (আইটেম 5) থেকে 500 এল ইউনিভার্সাল ডক স্টোরেজ ট্যাংক (পিজ .২0) পর্যন্ত গরম ও পেস্টুরাইজ করা হয় t = 90-92oC এ। হালকা - ক্রিম রং এবং বেকড স্বাদ, তারপর দুধ শোষক তাপমাত্রা t = 41-45 ° C ঠান্ডা হয় এবং Streptococcus thermophilus দ্বারা গঠিত একটি lyophilized (শুষ্ক) ferment তৈরি, 15 মিনিটের জন্য উত্তেজিত এবং স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রিত শোষণের পরামিতি সেট।
মিশ্রন মিশ্রণ পরে বায়ু জন্য বাকি বামে হয়। শোষণের সময়কাল 6 থেকে 8 ঘন্টা। মাঝে মাঝে মিশ্রিত সঙ্গে একটি তাপমাত্রা (16 ± 2) ° সি ঠান্ডা ঠান্ডা fermenting পরে। ঠান্ডা পণ্যটি একটি পলি-প্যাক প্যাকিং মেশিন (POS23) এবং প্লাস্টিকের কাপ ভর্তি মেশিন (pos.16), চকচকে পণ্য (pos.14) জন্য একটি পাম্প সঙ্গে খাওয়ানো হয়। খাবারের বাক্সে তৈরি প্যাক্ডেড বেকড দুধ, সালামের জন্য সংরক্ষণের জন্য শীতল চেম্বারে পাঠানো হয়েছে।
প্রযুক্তিগত পরামিতি:
কাঁচামাল | চর্বিযুক্ত দুধ 3,8% |
উৎপাদন ক্ষমতা | 20000 l / 24 ঘন্টা (2 বার) |
চূড়ান্ত পণ্য (উদাহরণ) | পেস্টুরিয়ড দুধ চর্বি 3,2% - 6929 কেজি; পেস্টুরিয়ড দুধ চর্বি ২,5% - 6756 কেজি; লবণাক্ত ক্রিম 15% - 229 কেজি; চর্বি ক্রিম 20% - 463 কেজি; কোমল চর্বি 30% - 330 কেজি; কেফার ফ্যাট ২,5% - 3765 কেজি; কাঁকড়া দুধ, চর্বি ২,5%, 470 কেজি কুটির পনির চর্বি 0,2% - 67 কোয়েল; কুটির পনির চর্বি 5% - 69 кг; |
পণ্য প্যাকিং | দুধ Polipack; Kefir - Polipack এবং প্লাস্টিকের কাপ; সুগন্ধি ক্রিম- প্লাস্টিকের কাপ; কুটির পনির - প্লাস্টিকের কাপ |
ওয়ার্কার্স | 8 জন ব্যক্তি |
কর্মশালা এলাকা | 288 মি 2 |
ইনস্টল ক্ষমতা, кВт / এইচ | 172 |
Powe R খরচ , кВт / এইচ | 48 - 94 |
বাষ্প মাংস , কেজি / ঘ | 680 |
জল খরচ | 15 মি 3/24 ঘন্টা |
সরঞ্জাম 20000 এল / ডি মৃৎ ও পনির প্রসেসিং লাইনের তালিকা
কোন। | ফ্লো না | NAME এর | আকার | প্রধান প্রযুক্তি পরামিতি | UNIT পর্যন্ত | Qty |
1 | একজন | দুধ উদ্ধরণ এবং স্টোরেজ ইউনিট | ||||
2 | এ-1 | বৈদ্যুতিক পাল্লা | সর্বাধিক 1000KG ঝাঁকনি | পিসি | 1 | |
3 | একটি-2 | দুধ ঝাঁকনি ট্যাংক | ভী = 300L | SUS304 স্টেইনলেস চুরি, একক স্তর, পণ্য 40 জাল ফিল্টার নেট, সিআইপি পরিস্কার বল মাধ্যমে খাওয়ানো গঠিত | পিসি | 1 |
4 | একজন -3 | দুধ গ্রহণকারী | ভী = 500L | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, একক স্তর, সিআইপি পরিস্কার বল | পিসি | 1 |
5 | একজন -4 | দুধ পাম্প | Q = 10T / ঘঃ | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, পাম্প উত্তোলন 24M, যান্ত্রিক সীল | পিসি | 1 |
6 | একটি-5 | টুইন পাইপিং ফিল্টার | Q = 10T / ঘঃ | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, দুটি পাইপ, স্টেইনলেস স্টিল ফিল্টার 100 মেষ | পিসি | 1 |
7 | এ -6 | প্লেট কুলার | Q = 10T / ঘঃ | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, এক পর্যায়ে, বরফ জল শীতল, 20-4 ℃ | পিসি | 1 |
8 | একটি-7 | দুধ সংগ্রহস্থল ট্যাংক | 10000L | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, তাপ উত্তাপ, গম্বুজ জ্যাকেট, অফ-সেন্টার উল্লম্ব আন্দোলনকারী, শঙ্কু মাথার, বাতাসের ম্যানহোলে, নিঃশ্বাসের ভালভ, ডিজিটাল রিড আউট থার্মোমিটার, এন্টি-এডিডি বাফেল, স্থায়ী ফুট | পিসি | 2 |
9 | একটি-8 | দুধ সংগ্রহস্থল ট্যাংক | 5000L | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, তাপ উত্তাপ, গম্বুজ জ্যাকেট, অফ-সেন্টার উল্লম্ব আন্দোলনকারী, শঙ্কু মাথার, বাতাসের ম্যানহোলে, নিঃশ্বাসের ভালভ, ডিজিটাল রিড আউট থার্মোমিটার, এন্টি-এডিডি বাফেল, স্থায়ী ফুট | পিসি | 2 |
10 | একজন -9 | দুধ পাম্প | Q = 10T / ঘঃ | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, পাম্প উত্তোলন 24M, যান্ত্রিক সীল | পিসি | 2 |
11 | উপসমষ্টি: | |||||
12 | বি | ব্লেন্ডিং / হেমজেনজার / প্যাসিটুরিয়াইজ ইউনিট | ||||
13 | বি -1 | প্লেট টাইপ পেস্টুরাইজার | 5T / ঘঃ | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, প্লেট টাইপ, inlet তাপমাত্রা 4 ℃, pasteurizing তাপমাত্রা 85 ℃, দুধের জন্য টিউব 15 এস অধিষ্ঠিত, আউটলেট তাপমাত্রা 4/40 ℃, PID তাপমাত্রা স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ, Spirax Sarco বাষ্প নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম, দুধ ভারসাম্য ট্যাংক, দুধ পাম্প, প্লেট অন্তর্ভুক্ত তাপ এক্সচেঞ্জার, পাইপ এবং ভালভ, ফ্রেম এবং সমর্থন, বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ বক্স ইত্যাদি | পিসি | 1 |
14 | বি-2 | ক্রিম বিভাজক | 5T / ঘঃ | ডিস্ক বিভাজক, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ, তিন-ফেজ, ফ্রিকোয়েন্সি রূপান্তর, আত্ম-বিনিময় সঙ্গে শুরু | পিসি | 1 |
15 | উপসমষ্টি | |||||
16 | সি | বাটার ইউনিট | ||||
17 | সি -1 | ক্রিম বাফার ট্যাংক | 2000L | উপাদান-স্পর্শ হয় SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, অন্তরণ, শীর্ষ বন্ধ কেন্দ্র উল্লম্ব আন্দোলনকারী, শঙ্কু মাথা, বায়ুরোধী ম্যানহোল, শ্বাস ভালভ, ডিজিটাল readout থার্মোমিটার, এন্টি-এডিডি বাফেল, স্থায়ী ফুট | পিসি | 1 |
18 | সি-2 | দুধ পাম্প | 5T / এইচ | উপাদান স্পর্শ হয় SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, পাম্প লিফট 24 মিটার, যান্ত্রিক সীল | পিসি | 1 |
19 | সি -3 | প্লেট টাইপ পেস্টুরাইজার | 1T / ঘঃ | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, প্লেট টাইপ, inlet তাপমাত্রা 4 ℃, pasteurizing তাপমাত্রা 85 ℃, হোল্ডিং টিউব 15 এস, আউটলেট তাপমাত্রা 4/40 ℃, পিআইডি তাপমাত্রা স্বয়ং নিয়ন্ত্রণ, স্পিরাক্স Sarco বাষ্প নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম, দুধ ভারসাম্য ট্যাংক, দুধ পাম্প, প্লেট তাপ এক্সচেঞ্জার , পাইপ এবং ভালভ, ফ্রেম এবং সমর্থন, বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ বক্স ইত্যাদি | পিসি | 1 |
20 | সি -4 | ক্রিম স্টোরেজ ট্যাংক | 1000L | উপাদান-স্পর্শ হয় SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, নিরোধক, ডিম্বাল জ্যাকেট, ফ্রেম উল্লম্ব আন্দোলনকারী, শঙ্কু মাথার, বায়ুরোধী ম্যানহোল, শ্বাস ভালভ, ডিজিটাল readout থার্মোমিটার, এন্টি-এডিডি বাফেল, স্থায়ী ফুট | পিসি | 2 |
21 | সি -5 | দুধ পাম্প | 5T / এইচ | উপাদান স্পর্শ হয় SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, পাম্প লিফট 24 মিটার, যান্ত্রিক সীল | পিসি | 1 |
22 | সি -6 | মটর ছুরি | 1000L | SUS304, স্টেইনলেস স্টীল শক্তি বন্টন মন্ত্রিসভা, মোটর স্পীড ফ্রিকোয়েন্সি নিয়ন্ত্রণ, স্প্রে কুলিং, স্বচ্ছ প্রতিরক্ষামূলক কভার সঙ্গে | পিসি | 1 |
23 | সি -7 | ময়দার আঠা ভর্তি | 1000L | উপাদান স্পর্শ হয় SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, উত্তাপ, মিলার জ্যাকেট, কুণ্ডলী পাইপ indide সজ্জিত, খোলা কভার, স্থায়ী ফুট সঙ্গে সমর্থকদের | পিসি | 1 |
24 | সি -8 | দুধ পাম্প | 5T / এইচ | উপাদান স্পর্শ হয় SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, পাম্প লিফট 24 মিটার, যান্ত্রিক সীল | পিসি | 1 |
25 | সি -9 | ঘি বয়লার | 500L | উপাদান-স্পর্শ হয় SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, উত্তাপ, মিলার জ্যাকেট, শীর্ষ উল্লম্ব মিশ্রণ, বল আকৃতি সীল মাথা, বায়ুরোধী ম্যানহোল, শ্বাস ভালভ, ডিজিটাল প্রদর্শন থার্মোমিটার, অ্যান্টি-এডি বাথরুমে, স্থায়ী ফুট | পিসি | 2 |
26 | সি -10 | দুধ পাম্প | 5T / এইচ | উপাদান স্পর্শ হয় SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, পাম্প লিফট 24 মিটার, যান্ত্রিক সীল | পিসি | 1 |
27 | সি -11 | বিভাজক | 0.5T / ঘঃ | ডিস্ক বিভাজক, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ, দুই-ফেজ, ফ্রিকোয়েন্সি রূপান্তর, আত্ম-ডিসচার্জিং দিয়ে শুরু | পিসি | 1 |
28 | সি-12 | ঘি স্টোরেজ ট্যাংক | 1000L | উপাদান-স্পর্শ হয় SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, নিরোধক, শঙ্কু মাথা, বায়ুরোধী ম্যানহোল, শ্বাস ভালভ, ডিজিটাল প্রদর্শন থার্মোমিটার, এন্টি-এডি বাথরুমে, নিয়মিত ফুট সমর্থকরা | পিসি | 1 |
29 | সি-13 | দুধ পাম্প | 5T / এইচ | উপাদান স্পর্শ হয় SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, পাম্প লিফট 24 মিটার, যান্ত্রিক সীল | পিসি | 1 |
30 | সি-14 | মাখন প্যাকিং মেশিন | পিসি | 1 | ||
31 | সি-15 | ঘি ভালার | পিসি | 1 | ||
32 | উপসমষ্টি: | |||||
33 | ডি | মাখন ও পনির ইউনিট | ||||
34 | ডি-1 | পনির ভ্যাট | 5000L | SUS304, গরম বা ঠান্ডা করার জন্য মধু জ্যাকেট, আন্দোলনকারী, তাপমাত্রা সেন্সর সহ, অনুভূমিকভাবে, জল নিষ্কাশন, অবশিষ্টাংশের স্রাবের খাঁজ | পিসি | 1 |
35 | ডি-2 | পনির মিলাইং মেশিন | 500kg / এইচ | SUS304 | সেট | 1 |
36 | ডি -3 | পনির দড়াদড়ি | 500kg / এইচ | SUS304, বায়ুসংক্রান্ত প্রেস | সেট | 1 |
37 | molds | SUS304, 20 কেজি / টুকরা | সেট | 50 | ||
38 | ডি-4 | পনির remaker | 500kg / এইচ | SUS304 | পিসি | 1 |
39 | ডি-5 | পনির কাটিয়া মেশিন | 500kg / এইচ | SUS304 | পিসি | 1 |
40 | ডি-6 | পনির ভ্যাট | 2000L | SUS304; বাঁক টাইপ, পনির ঢালাই জন্য সহজ; কাটিয়া ছুরি, অ্যাসিড প্রতিরোধী ইস্পাত তৈরি সঙ্গে। স্যানিটারি নির্মাণের যান্ত্রিক আন্দোলনকারী। স্বয়ংক্রিয় কাঁটা নিষ্কাশন, স্বয়ংক্রিয় উপর বাঁক। গরম জল দিয়ে দই গরম করার একটি সিস্টেমের সঙ্গে, সমগ্র পৃষ্ঠের সম্মুখের প্রক্রিয়া জল ছড়িয়ে একটি সিস্টেমের সাথে। ডায়নামিক তাপমাত্রা সমন্বয় এবং পরিমাপ। সিপি পরিষ্কার / নির্বীজন, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ | পিসি | 1 |
41 | ডি-7 | অ্যাসিডিফিকেশন ট্যাংক | 500L | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, ছোট ব্লকের বড় ব্লকটি কাটা করার জন্য, চাকা সংগ্রহ ট্যাংক, ভালভ এবং পাম্পগুলির সাথে সংযুক্ত করার জন্য, চাকা সহ, ঘূর্ণায়নের জন্য স্টেইনলেস স্টীল ছড়ি দিয়ে প্রতিটি সেট | সেট | 2 |
42 | ডি -8 | কাটিংকাকাকিং স্ট্রেচিংমুলডিং সিস্টেম | 200kg / এইচ | ফিড ফানেলের সাথে লিফ্ট, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ, ক্যাপাসিটি: 100-200 কেজি / ঘন্টা, অন্তর্ভুক্ত করুন: কার্টাকুকেটিং কাটা কাটা কাটা, গতি নিয়ন্ত্রণযোগ্য, গরম জল উৎপাদক এবং পুনর্বিন্যাস পদ্ধতি, ছাঁচ মাপ: প্রতি কিলোমিটার প্রতি 2.5 কেজি, এছাড়াও জল রাস্তার জন্য ভালভ, ফিল্টার, পাম্প এবং পাইপ অন্তর্ভুক্ত | পিসি | 1 |
43 | ডি-9 | কুলিং ভ্যাট | 1200L | উপাদান SUS316L, চাকার সঙ্গে একক বহির্দেশীয় পাত্র, ড্রেন ভালভ, ওভারফ্লো পাইপ | পিসি | 1 |
44 | ডি-10 | ব্রিটেনে ভ্যাট | 1000L | উপাদান SUS316L, চাকার সঙ্গে একক বহির্দেশীয় পাত্র, ড্রেন ভালভ, ওভারফ্লো পাইপ | পিসি | 1 |
45 | ডি-11 | পনির জন্য ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিন | 500kg / এইচ | SUS304, অটো ভ্যাকুয়ামিং এবং সিলিং, ক্যাপাসিটি: 500 কিলোগ্রাম / ডি, আয়তন: 250 গ্রাম, 150 গ, 10 কেজি, 17 কেজি | পিসি | 1 |
46 | উপসমষ্টি: | |||||
47 | ই | WHEY প্রসেসিং ইউনিট | ||||
48 | ই-1 | ভুট্টা স্টোরেজ ট্যাংক | 10000L | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, তাপ উত্তাপ, অফ-সেন্টার উল্লম্ব আন্দোলনকারী, শঙ্কু মাথা, বায়ুরোধী ম্যানহোলে, সান্ত্বনা ভালভ, ডিজিটাল readout থার্মোমিটার, এন্টি-এডিডি বাফেল, স্থায়ী ফুট | পিসি | 2 |
49 | ই-2 | দুধ পাম্প | Q = 10T / ঘঃ | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, পাম্প উত্তোলন 24M, যান্ত্রিক সীল | পিসি | 1 |
50 | ই-3 | দুধ পাম্প | Q = 10T / ঘঃ | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, পাম্প উত্তোলন 24M, যান্ত্রিক সীল | পিসি | 1 |
51 | উপসমষ্টি: | |||||
52 | এফ | সিআইপি ইউনিট | ||||
53 | এফ | সিআইপি সিস্টেম | 3 * 2000L | তিনটি ট্যাংক, একক প্রচলন, সেমি অটো সিআইপি, ডাবল লেয়ারের ইনস্যুলেশন ট্যাংক, ট্যাংক উপাদান SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, প্লেট হিটার, অ্যাসিড এবং ক্ষারযুক্ত বিপদাশঙ্কা সঙ্গে স্টিকার, উচ্চ & নিম্ন তরল স্তরের এলার্ম সিস্টেম, Spirax Sarco তাপমাত্রা স্বয়ং নিয়ন্ত্রণ, JUMO তাপমাত্রা সেন্সর, সাংহাই YUAN ব্র্যান্ড অগ্রগতি পাম্প 1 টুকরা, 20 টা / এইচ, পাম্পিং লিফট 36 এম, 200 এল সন্নিবিষ্ট অ্যাসিড এবং ক্ষার ট্যাঙ্ক যা উপাদান SUS316L হয়, মার্কিন বায়ুসংক্রান্ত ডায়াফ্রাম পাম্প আমদানি দুটি টুকরা। | পিসি | 1 |
54 | আর | ফিরে পাম্প | Q = 20T / ঘঃ | SUS316L স্টেইনলেস স্টীল, পাম্প উত্তোলন 24M, মেকানিক্যাল সীল | পিসি | 3 |