-
ডেইরি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট
-
ইউ এইচ টি মিল্ক প্রসেসিং লাইন
-
শিল্প দৌড় মেকিং মেশিন
-
টমেটো প্রসেসিং লাইন
-
সিআইপি পরিস্কার সিস্টেম
-
ফলের রস প্রসেসিং লাইন
-
আম প্রসেসিং লাইন
-
আনারস প্রক্রিয়াকরণ লাইন
-
কমলা প্রক্রিয়াকরণ লাইন
-
দুধ পেস্টুরাইজেশন যন্ত্রপাতি
-
পনির মেকিং সরঞ্জাম
-
মৃন্ময় মেকিং যন্ত্রপাতি
-
স্টেইনলেস স্টীল ট্যাংক
-
ফল প্রক্রিয়াজাতকরণ যন্ত্রপাতি
-
আপেল প্রসেসিং লাইন
-
পানীয় উত্পাদনের লাইন
-
একাধিক প্রভাব বাষ্পীভবন
-
নরম পানীয় উত্পাদনের লাইন
-
মাংস প্রক্রিয়াকরণ মেশিন
-
Erik Steen Hansen of DenmarkI am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
-
Director Gerelkhuu of MongoliaYou are always welcome. Glad to work with your company and employees.
কনসেন্ট্রেটেড বেভারেজ প্রোডাকশন লাইন ফল রস প্রসেসিং লাইন বৈদ্যুতিন চালিত
প্যাকেজিং টাইপ | ব্যাগ, বোতল, ক্যান, থলি, স্ট্যান্ড-আপ পাউচ | প্যাকেজিং উপাদান | ধাতু, কাঠ |
---|---|---|---|
টাইপ | ভরাট মেশিন | শক্তি | 160 কিলোওয়াট |
ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ | 380V 50Hz | আবেদন | পানীয়, খাদ্য |
ওজন | 6500 কেজি | স্বয়ংক্রিয় গ্রেড | স্বয়ংক্রিয় |
চালিত প্রকার | বৈদ্যুতিক | মাত্রা (L*W*H) | 11600*2100*1900 মিমি |
নির্মান সামগ্রী | SUS316L/SUS304 | বিক্রয়োত্তর সেবা | প্রকৌশলী বিদেশে সেবা যন্ত্রপাতি উপলব্ধ |
লক্ষণীয় করা | পানীয় ভর্তি মেশিন,পানীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ সরঞ্জাম |
ফলের রস উদ্ভিদের বর্ণনা
এই ফলের রস উত্পাদন লাইন বিভিন্ন ধরনের উত্পাদন ফলের রস পানীয়, যেমন কমলার রস, আপেলের রস, নাশপাতি রস, আঙ্গুরের রস, স্ট্র বেরির রস এবং আরও অনেক কিছু।
এই ফলের রস উৎপাদন লাইন কাঁচা দুধ হতে পারে জুস কনসেন্ট্রেট বা জুস পাউডার, চিনি, স্টেবিলাইজার এবং ফ্লেভার ইত্যাদি।পদ্ধতির পদ্ধতিটি ব্লেন্ডিং-ইউএইচটি স্টেরিলাইজার-হোমোজেনাইজার-হট ফিলিং-কুলিং টানেল-প্যাকেজ ইত্যাদি হতে পারে।
এই ফলের রস উৎপাদন লাইনের শেষ পণ্য প্যাকেজ হতে পারে প্লাস্টিকের পাউচ, প্লাস্টিকের কাপ, প্লাস্টিকের বোতল, কাচের বোতল, ছাদের উপরের বাক্স ইত্যাদি. এই ফলের রস উৎপাদন লাইনের জন্য বিভিন্ন শেষ পণ্য এবং প্যাকেজ টাইপ অনুযায়ী, উত্পাদন প্রযুক্তি ভিন্নভাবে ডিজাইন করা হয়েছে, তবে সাধারণত নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
মেশিন তালিকা
পিইটি বোতল গরম ভর্তি জুস পানীয় প্রক্রিয়াকরণ লাইনের সরঞ্জাম তালিকা | |||
প্রবাহ নং | নাম | আকার | সংক্ষিপ্ত বিবরণ |
ক | গরম জল উত্পাদন সিস্টেম | ||
ক-১ | গরম জলের ট্যাঙ্ক | V=2000L | SUS304 স্টেইনলেস স্টিল, PU নিরোধক, শঙ্কু কভার, সিল করা ম্যানহোল, ডিজিটাল শো থার্মোমিটার, এয়ার ভেন্ট, ওভারফ্লো পাইপ, অ্যান্টি-এডি প্লেট, সামঞ্জস্যযোগ্য পা, ট্যাঙ্কের প্রাচীরের পুরুত্ব 3 মিমি, বাইরের 2 মিমি, গ্লাস টিউব স্তর নির্দেশক |
A-2 | গরম পানির পাম্প | Q=5T/h | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল,পাম্প লিফট 24M,হার্ড খাদ যান্ত্রিক সীল |
A-3 | প্লেট হিটার | Q=5T/h | SUS304 স্টেইনলেস স্টিল, A3 সাপোর্টার ব্যবহার করুন, স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে ক্ল্যাডিং, গরম করার জন্য বাষ্প ব্যবহার করুন, গরম জল,এক পর্যায়, হ্যাস্প টাইপ গ্যাসকেট সিল |
ক-4 | তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা | Q=5T/h | জার্মানি বার্কার্ট বাষ্প নিয়ন্ত্রণকারী ভালভ, ইউকে স্পিরাক্স সারকো বাষ্প হ্রাসকারী ভালভ, জার্মানি তাপমাত্রা সেন্সর, বায়ুসংক্রান্ত দুই অবস্থান এবং থ্রি-ওয়ে ভালভ চীনে তৈরি করা হয় |
খ | চিনি এবং আঠালো গলে যাওয়া এবং মেশানো সিস্টেম | ||
খ-১ | উচ্চ গতির ইমালসিফিকেশন ট্যাঙ্ক | V=1000L | SUS304, PU নিরোধক সহ ডাবল লেয়ার, উচ্চ গতির মিক্সার উপরে থেকে নীচে মাউন্ট করা হয়েছে, গতি হল 2900rpm, CIP ক্লিনিং বল, অ্যাডজাস্টেবল পা, ব্রেথ ভালভ, স্নাতকের সাথে ভিতরে |
বি-2 | উচ্চ গতির মিশ্রণ ট্যাঙ্ক | V=1000L | SUS304, PU নিরোধক সহ ডাবল লেয়ার, চতুর্ভুজ আকৃতি, উচ্চ গতির মিক্সার উপরে থেকে নিচ পর্যন্ত মাউন্ট করা হয়েছে, গতি হল 2900rpm, CIP ক্লিনিং বল, সামঞ্জস্যযোগ্য পা, ব্রেথ ভালভ, গ্রাজুয়েশন সহ ভিতরে |
বি-3 | সিআইপি রিটার্ন পাম্প | Q=20T/h | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল,পাম্প লিফট 24M,হার্ড খাদ যান্ত্রিক সীল,ভিতরের শেল উজ্জ্বল-পালিশ |
বি-4 | দুধ পাম্প | Q=10T/H | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল,পাম্প লিফট 36M,হার্ড খাদ যান্ত্রিক সীল,ভিতরের শেল উজ্জ্বল-পালিশ |
বি-5 | উপাদান মেশানোর জন্য প্ল্যাটফর্ম | SUS304,স্টেইনলেস স্টিলের সিঁড়ি এবং হ্যান্ড্রেইল, পৃষ্ঠে স্টেইনলেস স্টিলের চেকার্ড প্লেট, 3500*1000*1000 মিমি | |
বি-6 | ডুপ্লেক্স ফিল্টার | Q=10T/H | SUS304,টিউব প্রকার,100M |
খ-7 | প্লেট কুলার | Q=10T/H | SUS304,A3 সমর্থক, এক পর্যায়, টাওয়ার জল দ্বারা শীতল, হ্যাপ টাইপ গ্যাসকেট সিল |
গ | রস ঘনীভূত মিশ্রণ সিস্টেম | ||
গ-1 | উল্লম্ব ধরনের স্ক্রু পাম্প | Q=2T/h | খাদ্য স্যানিটারি গ্রেড, ম্যানুয়াল নিয়মিত |
গ-2 | মিশ্রন ট্যাংক | V=6000L | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল,একক স্তর,শীর্ষ বন্ধ কেন্দ্র উল্লম্ব আন্দোলনকারী 36rpm,বায়ুরোধী ম্যানহোল,শঙ্কুযুক্ত মাথা,সিআইপি স্প্রে করার বল, গ্লাস টিউব লেভেল ইন্ডিকেটর, ব্রেটার ভালভ,সামঞ্জস্যযোগ্য পা সহ সমর্থক |
গ-3 | দুধ পাম্প | Q=10T/h | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল,পাম্প লিফট 24M,হার্ড খাদ যান্ত্রিক সীল,ভিতরের শেল উজ্জ্বল-পালিশ |
গ-4 | সিআইপি রিটার্ন পাম্প | Q=20T/H | SUS304 স্টেইনলেস স্টীল,পাম্প লিফট 24M,হার্ড খাদ যান্ত্রিক সীল,ভিতরের শেল উজ্জ্বল-পালিশ |
গ-5 | ডুপ্লেক্স ফিল্টার | Q=10T/H | SUS304,টিউব প্রকার,100M |
ডি | পেস্টুরাইজার,degassor এবং homogenizer সিস্টেম | ||
ডি-১~7 | টিউবুলার নির্বীজনকারী | Q=6T/h | দুধ প্রবেশ (25~30°সে)- degass at (70°সে)-এ হোমোজেনিনজে(65°সে)- 137 এ নির্বীজন°সে 15S-এ স্রাব ধরে রাখুন (85-92°সে),30-40 এ পণ্য ফেরত°সে, সম্পূর্ণরূপে পিএলসি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত, ফ্রিকোয়েন্সি বৈদ্যুতিন সংকেতের মেরু বদল সহ, এই মেশিনটি গরম ভর্তির জন্য ব্যবহৃত হয় |
ডি-2 | degassor | Q=6T/h | সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রিত, চাপ ট্রান্সমিটার এবং জল রিং টাইপ ভ্যাকুয়াম পাম্প অন্তর্ভুক্ত |
ডি-3 | হোমোজেনাইজার | Q=6T/h | কাজের চাপ 25MPa,ফ্রিকোয়েন্সি বৈদ্যুতিন সংকেতের মেরু বদল, এবং তরল চাপ নিয়ন্ত্রণ, শুরু বক্স অন্তর্ভুক্ত |
ই | পিইটি হট ফিলিং সিস্টেম | ||
ই-১ | পিইটি গরম ভর্তি আগে সরঞ্জাম | Q=6T/h | বোতল ব্লোয়িং মেশিন, এয়ার ডেলিভারি ডাক্ট, ভায়াল ডিস্ট্রিবিউটিং মেশিন, ক্যাপার, ক্যাপ ক্লিনিং বেল্ট ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত। |
ই-2 | পিইটি ফিলিং মেশিন | Q=6T/h | 12000P/H,গরম ভরাট |
ই-৩ | পূরণ করার পরে প্রক্রিয়াকরণ সিস্টেম | Q=6T/h | এর মধ্যে রয়েছে জীবাণুমুক্ত চেইন, স্প্রে করা টানেল, লেবেলিং, ব্লো ড্রায়ার, প্যাকেজ ইত্যাদি। |
চ | আধা-স্বয়ংক্রিয় সিআইপি সিস্টেম | ||
F-1~7 | আধা-স্বয়ংক্রিয় সিআইপি সিস্টেম | 3×1500L | জার্মানি Burkert তাপমাত্রা স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম, নল দ্বারা গরম,অ্যাসিড/ক্ষার ঘনীভূত করার সিস্টেম,প্লাস্টিকের বুকেট 80L×2SUS304,আধা-স্বয়ংক্রিয়,এক লাইন |
F-8 | সিআইপি রিটার্ন পাম্প | Q=10T/h | SUS304,পাম্প হেড 36M |
জি | ইনস্টলেশন অংশ | ||
জি-১ | স্থাপন | স্টেইনলেস স্টীল এবং কার্বন ইস্পাত পাইপ এবং জিনিসপত্র, বৈদ্যুতিক ইনস্টলেশন উপাদান ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত |
উদ্ভিদ পানীয় পরিশোধন এবং নিষ্কাশন মেশিন
পরিমার্জন এবং নিষ্কাশন হল উদ্ভিদ পানীয় প্রক্রিয়াকরণের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। যে কাঁচামালের জন্য পরিশোধন প্রয়োজন (শস্যের পানীয়), পরিশোধনের সময় যোগ করা জলের পরিমাণ মিশ্রিত পানীয়ের মোট জলের পরিমাণের 75%-80%, এবং দুটি স্টেজ গ্রাইন্ডিং ব্যবহার করা হয় যখন সজ্জার জন্য পরিশোধন করা হয় (মোটা নাকাল এবং সূক্ষ্ম নাকাল), মোটা নাকাল পরে কণার ব্যাস 80 জালের বেশি হয় এবং সূক্ষ্ম নাকালের পরে, কণার ব্যাস 120 জালের চেয়ে বেশি হয়।
উদ্ভিদ পানীয় মিশ্রণ এবং ফর্মুলেশন ট্যাংক
চিনি-অম্ল অনুপাত সরাসরি পানীয়ের স্বাদকে প্রভাবিত করে। উপযুক্ত চিনি-অম্ল অনুপাত হল 13.1-15.1।সাধারণত, সাদা চিনি একটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা হয়, সাইট্রিক অ্যাসিড একটি টক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এবং এরও একটি নির্দিষ্ট আছে সংরক্ষণকারী প্রভাব। একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, ভিটামিন সি শুধুমাত্র মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় একটি পুষ্টি নয়, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশনও রয়েছে। উপরন্তু, বিভিন্ন স্বাদ এবং রঙ্গক যোগ করা শুধুমাত্র বিভিন্ন পানীয় তৈরি করতে পারে না, কিন্তু পণ্যের চেহারাও উন্নত করতে পারে। .
উদ্ভিদ পানীয় স্পষ্টীকরণ এবং একজাতকরণ
সুস্পষ্ট এবং স্বচ্ছ রসের প্রয়োজনের কারণে, কিছু উদ্ভিদ পানীয়ের জন্য উত্পাদন প্রক্রিয়ার সময় রসের মধ্যে ঝুলে থাকা কঠিন পদার্থগুলিকে অপসারণ করার জন্য স্পষ্টীকরণের প্রয়োজন হয়। স্পষ্ট করার জন্য সাধারণত একটি সেন্ট্রিফিউজ ব্যবহার করতে হয়।
উদ্ভিদ পানীয় নির্বীজন এবং ভর্তি
উদ্ভিদ পানীয়ের গঠন বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী, বিভিন্ন জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া ব্যবহার করা যেতে পারে, সাধারণত উচ্চ-তাপমাত্রার স্বল্প-মেয়াদী নির্বীজন বা অতি-উচ্চ তাপমাত্রার তাত্ক্ষণিক নির্বীজন প্রক্রিয়া গৃহীত হয়। সমজাতীয় উপাদানটি সীলমোহর করা হয় এবং ভরা হয়, এবং 121 ℃ এবং চাপে জীবাণুমুক্ত করা হয়। 15-20 মিনিটের জন্য 2kpa। তাপ-সংবেদনশীল এবং পুষ্টি-সমৃদ্ধ উদ্ভিদ পানীয়ের জন্য, 130-140℃ এবং 3-4S তাপমাত্রায় জীবাণুমুক্ত করার পরে পাত্রে ভর্তি করা যেতে পারে।